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Torta Cremosa de Abobrinha


Gosto muito das receitas da Palmirinha, e mais ainda pela pessoa que é, uma verdadeira batalhadora, uma pessoa humilde, de caráter e que criou suas filhas com sua coragem força, determinação e dotes culinários que todos nós conhecemos. Uma pessoa muito admirada e respeitada. Sempre que posso faço alguma receita dela. Essa torta de abobrinha cremosa fica muito saborosa. Na receita original leva pimentão, como aqui em casa tem uns que torcem o nariz para ele, substituí pelo alho poró que adoramos, porém qualquer dia vou experimentar com pimentão que deve ficar deliciosa. Mesmo assim, acabou-se rapidinho, ficou cremosa no ponto, mesmo depois de fria não perdeu a delicadeza da massa e recheio. Adoramos.  A receita a risca peguei Aqui

Ingredientes


250 grs de farinha de trigo
150 grs de margarina (usei manteiga)
1/2 copo de iogurte natural
1 ovo ligeiramente batido
sal a gosto

Recheio

2 abobrinhas raladas
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 talo de alho poró
1 pacote de creme de queijo
150 ml de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
220 grs de queijo prato cortado em cubinhos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
temperos a gosto (usei orégano, cominho,pimenta do reino branca)


Modo de preparo


Faça primeiramente o recheio, leve uma panela ao fogo, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho poró cortado em rodelas finas, até murchar levemente. Acrescente as abobrinhas, os temperos e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Em uma tigela, dissolva o creme de queijo e a farinha no leite. Acrescente essa mistura no refogado de abobrinha e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Reserve. A Palmirinha não menciona, mas eu esperei esfriar e acrescentei em seguida o queijo prato picado e reservei.
Para a massa, misture todos os ingredientes, até dar o ponto. Se necessário acrescente mais farinha.

Abra a massa em uma assadeira redonda de fundo falso (não precisa untar)

 
Distribua o recheio

Salpique o queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Sirva quente ou fria
 Bom Apetite!!



35 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Tbm gosto muito das receitas da Palmirinha, ela é 10!
E vc arrasou com essa torta linda e tentadora, o recheio ficou uma loucura....hummmmmm!

Bjs, fica com Deus ♥

Sileni Machado postou o comentário número:

Bom dia querida amiga! Que torta linda e deliciosa! A Palmirinha é maravilhosa, um exemplo para tds nós, qdo eu crescer quero ser igual a ela, rsrs.
E vc tbm é maravilhosa, viu amiga?! Tem um coração enorme e mãos de fada! Tbm sou sua fã! =)
Bjs e um lindo dia pra vc! ♥
www.viveraprendendo.com

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Bom dia Josy,
que delicia de torta, eu imagino o sabor deste recheio cremoso de abobrinha, as receitas da Palmirinha são perfeitas!
Oslaine
Bjs

Marlene postou o comentário número:

Que torta linda, Josy! Posso apostar que ficou sensacional! Hummm, tem gostinho de quero mais! Desejo um dia belo e feliz! Bjo

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Ai prima assim você me maltrata, eu sou louca por abobrinha !! Eu também gosto muito da Palmirinha e a admiro, pela sua história de vida, que não foi fácil.
Essa torta está divina, super cremosinha, do jeito que eu adoro, uma verdadeira delícia!!

Beijocas

Lylia postou o comentário número:

Que bom vê-la de volta a todo vapor, Josy! E, como sempre, com receitas tentadoras.
Essa torta de abobrinha está demais.Tem gente que não gosta, mas eu adoro abobrinha.
Eu também gosto da Palmirinha e admiro muito a pessoa que ela é.
Bj e ótima quarta,
Lylia

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Jesus!!
Isso é a verdadeira visão do paraíso..
Hummm que delícia mãezinha..
Nossa!! Pena que lá em casa uma das minhas formigas torce o nariz para a abobrinha.. mas está tão linda que acho que vou tentar kkkk
Olha a cremosidade.. olha a carinha dela me chamando..
Ai Deus!! Como eu queria viu?

Amei.. e favoritei por aqui..

Quanto a Palmirinha ela é uma fofa né?
Sempre que consigo eu assisto.. acho ela uma linda.. e tão paciente.. rs
Fora que as comidinhas dela são de babar..

Um beijo carinhoso e uma tarde mega especial viu?

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Josy se arrependimento matasse eu estaria morta agora, sabado não comprei alho poré pq pensei que não ia usar esta semana, mas eu estou a fim de fazer uma receita com abobrinha, acho que vai ser esta mesmo sem alho poró rsrs que eu tanto amo.

Meu amigos me zoam me chamando de Palmirinha e eu fico feliz, pois sei a guerreira que ela é.

bjs

Gélia

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Josy se arrependimento matasse eu estaria morta agora, sabado não comprei alho poré pq pensei que não ia usar esta semana, mas eu estou a fim de fazer uma receita com abobrinha, acho que vai ser esta mesmo sem alho poró rsrs que eu tanto amo.

Meu amigos me zoam me chamando de Palmirinha e eu fico feliz, pois sei a guerreira que ela é.

bjs

Gélia

São Ribeiro postou o comentário número:

Ficou tão linda e um recheio mesmo á Josy,combina mesmo consigo
bjs

Viví Taboada. postou o comentário número:

me encantan los pasteles salados y ése se lleva la palma, tiene que estar de vicio!! bicos

Lu postou o comentário número:

huuuuuuum
Josy amada, que delicia, adorei.
ficou com uma cara ótima.
imagine como deve ter fiado bom.
adorei
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Cuca postou o comentário número:

Que tarte tão boa, minha querida! Nunca fiz a massa para a tarte, um dia destes vou ter que experimentar :)
O seu recheio ficou tão cremoso, mesmo como eu gosto!

Beijinhos*

A Paixão da Isa postou o comentário número:

ola minha querida amiga como vai bem vc arrazou com esta tarte ela esta 5* adoro courguettas e essa massa ela deve ser mesmo mt boa adorei a dica do iogorte beijinhos e uma santa e feliz semana

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Amiga querida,chegando tarde por aqui, será que sobrou algum pedacinho dessa delicia de torta para mim? Eu também admiro muito a Palmirinha, sua história de vida eh fantástica e sua culinária maravilhosa! Essa sua torta ficou com um aspecto incrível, e que cremosidade divina, ameiiii!!, beijinhos e uma ótima noite

Um toque de canela postou o comentário número:

Boa noite, Josy!
Gosto muito de tartes e de courgette, por isso acho que facilmente não resistiria a uma fatia desta tarte!
Beijinhos

Romy Almeida postou o comentário número:

Josy, mais uma receita com abobrinha que me agradou mesmo muito :P
Vou levar ;)
Bjs

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Nossa fiquei com água na boca Josy, amei essa torta, bjs e boa noite, Ana ;).

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: tão cremosa que ficou esta tarte. A cor e a textura estão muito bonitas e deve ser uma delícia. Receitinha anotada.
Bjn
Márcia

Susana Machado postou o comentário número:

Que perfeição!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Selene postou o comentário número:

Que aspeto delicioso Josy
Ficou linda
Beijinhos
Selene

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Olá Josy! Que receita perfeita! Adorei a massa já copiei a receita, ficou ótima!
O recheio eu tb adoro! Vou fazer, espero que fique bonita, hehehe!
Beijos
CamomilaRosa

Marta Bernardes postou o comentário número:

Amiga só de olhar já da água na boca! A Palmirinha arrebenta mesmo também adoro
bjss

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Josy,
Também dou fã da Palmirinha e do programa, essa torta, humm, de abobrinha e cremosa ficou com belíssima apresentação e sem dúvida deliciosa.
Beijo,
Vânia

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha postou o comentário número:

Ficou perfeitinha e bem cremosa! :D
Josy podia ser o meu almoço de amanhã com uma salada. hehe

Sílvia postou o comentário número:

Olá Josi.
Essa torta arrasou, linda e com certeza deliciosa, o recheio cremoso parece ficar delicioso.
Bjs.
Silvia

Nani postou o comentário número:

Eu sou fã assumida e de carteirinha da Palmirinha, na gazeta sempre que dava eu assistia ao programa dela, agora que ela está na tv fechada não assisto mais (não pago aqui em casa pois não gosto muito de tv), o que eu acho uma pena.
Sua torta está divinamente bonita e imagino que deliciosa também.
Beijos

Naroa Calatayu postou o comentário número:

Holaaaa, he dado un vistazo por tu blog y me encanto, me quedo por aquí, y te invito a que me visites en http://madamenaroa.blogspot.com/saludos desde Uruguay, Sudamerica

Naroa Calatayu postou o comentário número:

El otro correo elimanalo, perdona, andamos con tantos amigos blogueros que de repeente te perdes. Pero contigo hace untiempo que somos amigas, y la verdad que me encanta la receta que has colocado en el post, la voy a realizar, me gusto mucho, besicos

Nina Paim postou o comentário número:

Hummmm ficou muito apetitosa! Devo experimentar esta delícia.... beijos.

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

São quase onze da noite e só agora pude vir dar uma passadinha aqui, ô vida agitada, esta de "celebridade" (kkkkkkk). Esta torta ficou uma tentação, tanto a aparência quanto a cremosidade ficaram perfeitas!

Um beijo!

Iza postou o comentário número:

Que aspecto delicioso e tão cremoso! Adorei :)
Bjs

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy! Que torta linda e cremosa! Eu também gosto muito do programa da Palmirinha, as receitas dela são sempre práticas e o programa é até divertido.

Abraços. Fabiana.

D Augusto postou o comentário número:

Sou meeeega Fa da Palmirinha tb Josy. Vi uma entrevsita super legal dela na Gabi tempos atrás. Semana passada ela foi na Eliana, vi só o finalzinho mas foi lindo.

Adorei a receita. Sabe que sempre que quero receita de abobrinha ou beringela corro primeiro aqui? KKKK
Receita já arquivada. Adorei meesmo.

Um beijo

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