Carregando...

Bolo Prestigio


Hoje trouxe o meu bolo de aniversário como tinha prometido a semana passada. Como minha filhota vinha passar o feriado de São Paulo, após meu aniversário, fiz o bolo preferido dela. O bolo prestigio tem história na minha família, pois a maioria dos bolos que eu fazia nos aniversários da filha era esse.  Quando ela era pequena, todos os anos, insistia com ela que queria fazer um lindo bolo branco de morangos, ou um de brigadeiro, ou de chantilly, mas não adiantava tinha que ser esse, e como ela era a aniversariante, era sempre esse o escolhido. Desta vez, fiz por um agrado. Quando reencontramos nossos filhos fazemos tudo o que eles gostam. Foi um almoço gostoso dia 25, um dia que guardo na minha lembrança com muito carinho. Fiz uma bela feijoada e a sobremesa esse bolo.
O meu presente maior foi reunir a família e rever a filhota

Ingredientes

6 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
¾ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna


Recheio

1 lata de leite condensado
100 grs de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
1 colher (café) de essência de baunilha

Calda

1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 e 1/2 vidro de leite (use o vidro de leite de coco vazio para medir)
1 xícara (chá) de açúcar


Cobertura

200grs de chocolate ao leite picado
200grs de creme de leite


Modo de preparo

Para o preparo do bolo, bata as gemas com o açúcar por 10 minutos. Em seguida adicione o chocolate, a farinha e o fermento peneirados, juntamente com o óleo e a água. Por último incorpore as claras batidas em neve. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200ºC
Enquanto isso prepare o recheio, levando ao fogo o leite condensado, o coco ralado e a manteiga, mexa em fogo baixo, até engrossar levemente, desligue o fogo acrescente a essência de baunilha e o creme de leite. Leve a geladeira e reserve.
Faça a calda levando todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, quando levantar fervura, desligue o fogo e reserve
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria  e misture o creme de leite até obter um creme liso.

Montagem do bolo

Divida o bolo em três partes


Coloque uma das partes do bolo em um prato de servir, regue com a calda, recheie, coloque a outra parte de massa, regue novamente com a calda, recheie, e cubra com o restante da calda.

 

 Finalize com a cobertura e sirva decorado com raspas de chocolate e coco ralado.






Agora umas fotos da feijoada, da filhota e da mãe coruja



Aqui a feijoada que quase esquecia de tirar as fotos




Dany comendo um pedação de bolo, depois da feijoada


Essa foto ficou muito engraçada, eu ao lado dela com a maior cara de mãe babona ou bobona sei la kkkk, essa foto me fez ver que preciso emagrecer rapidamente gente!!!!


E já estou com saudades novamente....


50 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Hummmmm.......quantas delícias!
Tem cheirinho de amor e carinho no ar, hummmmm!
Amiga,
o bolo prestígio é o meu bolo preferido, o seu ficou molhadinho e bem recheado, com certeza foi sucesso total! A decoração ficou linda!
A feijoada tbm ficou tentadora, só delícias!
A Dany tem um corpo lindo, ou melhor ela é toda linda, parabéns pela filhota!
Amei a última foto, vcs são demais!

Beijos, fica com Deus!

Tânia postou o comentário número:

Primeiro meus parabéns atrasadíssimos pelo seu aniversário :).Desculpe, mas minha rotina ultimamente não me permite tomar conhecimento de tudo o que eu gostaria em tempo. Mesmo assim, desejo que todos os seus dias sejam com boas notícias, com saúde e harmonia!
Quanto a sua postagem, que prazeiroso fazer coisas gostosas para quem amamos. É a mais fiel demonstração de carinho, sem contar toda energia boa que deve ter nessa feijoada e nesse bolo!
A filhota é uma pessoa de sorte mesmo!
Beijinhos, querida!

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Que lindas, mãe coruja e a filhota.
Que bolo lindo, espetacular e delicioso é mesmo para se comer uma fatia grande, amei, também comeria uma fatia.
Beijo,
Vânia

Beth postou o comentário número:

Josy minha querida amiga lindo o seu bolo, ficou mt gulosinho como eu gosto.

parabens amiga sua filhota é uma mulher mt bonita você tem toda a razão de ser uma mama mt orgulhosa!

bjs grandes

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Oi prima querida, que delícia tudo isso, principalmente matar a saudade da filhota, bom demais !! Sabe que eu sempre pedia pra minha mãe fazer bolo prestígio também, acho que é mesmo como dizem, só muda o endereço…hehehe. Eu amo esse bolo, o seu está um pecado de tão lindo e gostoso !!

Um beijão e uma linda semana prima!!
Marisa

Rosa Santos postou o comentário número:

Josy querida amiga!
Como gostei do presente que nos ofereceu. Com a filha linda e amorosa que tem, a Josy tem mesmo que estar orgulhosa. Adorei as fotografias. E o bolo devia estar mais que bom e esse cheirinho de chocolate e coco é o máximo.
Beijinhos querida e uma boa semana.

luci postou o comentário número:

Que delícia de bolo e ficou lindo
Parabéns pela filha linda
beijos

Ana Claudia postou o comentário número:

Josyta querida, bolo delicioso, guardou meu pedaço??? hehehe, filhota é lindona hein?
e a feijoada, com esse arzinho frio que está fazendo... hummm, ia muito bem...
Beijinhossss

Aim'Art postou o comentário número:

Adorei a receitinha, que prestígio! Bisous,

Lidi Horácio postou o comentário número:

Q bolo lindoo.. adorei o passo a passo..

bjs :*
Boa Semana ")

Ana Rita postou o comentário número:

Estás linda Josy!!!!
Ainda ontem li uma frase que me ficou na memória e dizia assim: "para quê se preocupar com o corpo pois ele vai para a terra, preocupe se com a sua alma pois não sabe para onde ela poderá ir!"Achei bem profunda e verdadeira. Esse bolinho tem uma cara fantástica e a tua filha estava deliciada com ele.
Bjoka
Rita

Natércia postou o comentário número:

Olá Josy minha querida!
O seu bolo ficou lindo e certamente uma verdadeira delicia gostei muito de ver a filhota com a mamã mais linda do mundo, quando eu também poderei dizer o mesmo do meu filhote e netos que nesta altura estão mais perto de si do que de mim mas tenho que ter muita calma e pensar que Deus me vai fazer esse milagre que ainda vou conhecer os as minhas netas que já nasceram ai no Brasil e são muitas 5 ao todo 6 pois também é um rapaz...um beijinho do tamanho do mundo que nos separa.

MINHA VIDA DE CAMPO postou o comentário número:

Menina, adorei sua receita de hoje, já anotei para fazer. Nunca fiz um bolo assim.
Tão lindas as duas.
Bjos e tenha um ótimo dia.

Piell Rouse Pinheiro postou o comentário número:

Ai que bolo delicioso!adorei!!
vou tentar faze-lo o problema é o coco que a galerinha aqui não é muito chegada!!!
bjs

Léia postou o comentário número:

Bom dia minha flor, dá para entender porque a filhota sempre quis este bolo, ficou divino, deu vontade de pedir um pedaço.Fico feliz que você tenha passado um dia tão especial em família, que Deus abençoe e conserve.
Quanto à feijoada, ainda bem que não teve mais fotos porque seria tentação dimais, fiquei aqui babando logo cedo.Parabéns minha querida, você arrasou como sempre.PS: não costumo tirar fotos minhas justamente porque quando olho fico só procurando defeitos e achando que preciso mudar isso ou aquilo.Beijos amada, tenha um excelente e abençoado dia.

D Augusto postou o comentário número:

Bolo lindo josy. Vou confessar uma coisa para você. Quando o bolo é de chocolate eu sempre uso massa pronta kkk. meus bolos de chocolate nunca ficam muuito bons e a massa pronta de chocolate é barata e sempre dá certo. Mas esse é o único que eu faço de massa pronta hein rsrs Um dia ainda acerto uma massa perfeita de chocolate. Já fiz algumas mas nenhum bate a pronta por enquanto rsrs.
Muito linda a filhota e a sua cara de mãe babona está mesmo ótima na foto hein rsrs.
Um grande beijo

Margarida Abreu postou o comentário número:

Minha querida e amada amiga eu nao tenho palavras para me desculpar pela minha falta para com vc, eu bem que achei estranho vc nao ter participado, mas realmente a falha foi minha! Droga isto de ter ficado sem net alterou tudo! Mas eu vou-lhe compensar disso vc pode ter a certeza. Estou-me sentindo mesmo mal! Essa semana ainda vai ter uma surpresa! Vc ta linda e mesmo com cara de mamae babada junto da sua filhota mais que linda tb, nossos filhos sao nossos maiores tesouros joias raras que guardamos no coracao...

Esse bolo prestigio e o meu bolo preferido adoro mesmo, ate fiquei com vontade de comer uma nao duas fatias bem gordas (como eu) hummm babei

Me perdoa amiga do fundinho do meu coracao eu peco mesmo perdao! Que vergonha

Beijocas

Margarida

Marisa Valadas postou o comentário número:

Que bolo maravilhoso, nota-se o carinho e a dedicação!
Aproveita bem o tempo com a tua filhota :)

Artes da Mel postou o comentário número:

Que linda sua filha Josy! Parabéns mais uma vez e que Deus lhe dê muita saúde! Esse bolo tá maravilhoso mesmo, é claro que sua filha adora...é bom demais!!!!
Bjs
Mel

Gina postou o comentário número:

Querida Josy.
Como é gostoso comemorar com quem amamos.E que filhota linda, muito meiga....merecia mesmo esse agrado.
Bolo delicioso e com um coração muito lindo, como lindo deve ser o seu.Dia festivo, comemoração merecida,filha linda, familia reunida, só delicias na mesa, quem não fica inchada de tanta felicidade.
Regime!!!!!! como????? com tantas gostosuras que saem dessas lindas mãos!!!!!Você está ótima e muito bonita.
Beijinhos

cristina fonseca postou o comentário número:

Lindo !! O bolo e o carinho que é visível entre as duas :)
Beijinho bem doce !

São Ribeiro postou o comentário número:

Que bolo lindo e bem ao meu gosto.
Gostei da fotos ,linda a sua filhota sai a mãe.
bjs

Cintya Maria Pedroso Ferrari postou o comentário número:

Oi Josy!

Que post lindo! Cheio de amor e mimos! Adorei conhecer sua filhota e ver que vc estava babando mesmo! rsrs...
O meu bolo favorito é o prestígio também e ao ler o seu post, descobri que eu fazia o mesmo que sua filha: minha mãe perguntava que bolo eu queria e eu sempre pedia o prestígio! Delícia!

O seu ficou irresistível! Parabéns pelo bolo e pela família!!!

Beijo grande pra ti!

Romy Almeida postou o comentário número:

Querida Josy... é tão bom ter a familia inteira reunida não?
Por enquanto tenho os meus dois filhos (Ana Paula 25 e André Luís 13 anos) bem juntinhos a mim mas quando isso acontecer nem quero pensar rsrsr
Quanto ao bolo, deve ser delicioso, a foto deixou-me com vontade de provar eheh

Beijinhos**

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Olá querida Josy!
O seu bolo ficou lindo e certamente delicioso! Sabe que bolo prestigio é também o bolo favorito do meu filho, todos os anos é sagrado, sempre o mesmo bolo não tem como mudar rsrs.
Nada melhor no aniversario como uma boa comida, saúde e a familia reunida com muita paz e amor, não é mesmo? A maior benção que Deus nos dá!
Beijos e um ótimo dia,
Oslaine

Cidália postou o comentário número:

Adoro esse bolo!
Está muito bem na foto com a sua filhota.
Beijinhos

Doce Final Feliz postou o comentário número:

Parabens às duas meninas:)pelo amor que as une...
E parabens à mamã pelo lindo bolinho:)
bjus
Cila

piteis da dinha postou o comentário número:

Josy querida, parabéns pela filhota linda, pela feijoada delícia, pelo bolo maravilhoso e pela comemoração do aniversário...
Amiga, precisa emagrecer não, vc está muito bem.

Bjsssssssssss

Um toque de canela postou o comentário número:

Lindas as duas!
O bolo ficou o máximo, deve ser uma delicia, percebo bem a preferência!
Bjs
paula

Fabiola postou o comentário número:

Lindonas! Lindonas! Que delícia... o que vale uma comidinha deliciosa sem a presença de quem a gente ama? Ficou tudo lindo, amei o bolo! Você merece todo o carinho do mundo minha amiga! Beijos mil
Fabiola

Marly postou o comentário número:

Olá, josyta,

O bolo deve ter ficado uma delícia, o bolo prestígio é úmido e delicioso, ótima escolha!
A feijoada também deve ter ficado saborosa, filho de peixe.... rsrs.
Já a foto ficou ótima, eu a colocaria numa moldura!

Beijo

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Josy!! Sua filha escolhia bem o bolo, viu? Até eu queria uma fatia bem generosa dele :)

Abraços, Fabiana.

Nilda Silva postou o comentário número:

Olá Josy, parabéns pelo aniversário e pela filha que é muito linda.
Feijoada, bolo prestígio, que delícia e que perdição não é mesmo?

Bjos!

Lylia postou o comentário número:

QUe momento lindo, JOsy! Vocês estão ótimas! Sua filha é muito linda. Não dá pra esconder sua carinha de satisfação.
Que muitas momentos como esse se repitam.
Bj,
Lylia

Casa de nós dois postou o comentário número:

Gente do céu isso é uma tentação!!!!! estou aqui de água na boca... Bjuuusss

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: lindas fotos! O bolo ficou de babar, com o recheio tão delicioso. A feijoada super apetitosa e por fim ( mas que devia ter vindo em primeiro lugar) as fotos da sua menina,tão bonita e as fotos das duas juntas,partilhando todo o amor que vos une e que se nota pela vossa cumplicidade bem evidente.
bjs
Márcia

Shapalmas postou o comentário número:

Josy querida,primeiro,parabens "meio" atrasada neh,mas de coracao,afinal,acho que todos os dias sao dias de desejar coisas boas para as pessoas queridas.
E agora o bolo,que coisa linda...e melhor ainda deve ter sido a compania neh...tive que correr a procurar um chocolatinho pra matar a minha vontade de comer um prestigio,ja que eh um de meus preferidos...ainda bem que tinha um aqui,que nao chega nem aos pes desse bolo delicioso...vou levar a receita...adorei!!!E a feijoada...com o friozinho que esta aqui...ia cair muito bem!!!

Beijinhos querida...

Sharon

Ginja postou o comentário número:

Oh que coisa mais linda querida Josy!!
Seu post de hoje está carregado de doçura e carinho, cheio de amor.
Minha mãezinha do coração, adorei o seu bolo de aniversário. Um bolo de chocolate, com recheio de côco e leite condensado, cobertura gulosa de chocolate merece estar nessa celebração. E se a filha adora, tem de ser mesmo!! Um agrado aos que amamos sabe tão bem.
Lindas as duas na foto!! Adorei ver vocês.
Um beijinho grande querida.

Brisa Maritima postou o comentário número:

Minha querida,

Adorei ver-vos ! :)
Estavam lindas as duas, com uma cumplicidade visivel que uma Mãe e sua Filhota que se amam têm !

Foi óptimo a Dani ter podido estar consigo na altura do seu aniversário e concerteza que muitos mimos, muitos afagos e afectos aconteceram entre vós !
Coisa boa, Amiga ! :)

Compreendo porque é que a sua filhota sempre preferiu esse bolo, ele é magnifico e concerteza delicioso, por isso não me admira a escolha dela ! :)

Beijinhos grande para Si e um grande abraço da

Bel

Rosario Mota postou o comentário número:

Adorei esse bolo, alias adoro tudo o que tenha coco.
Parabéns, sua filha é linda. Tem a quem sair, a mãe não lhe fica atras,
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Nossa, Jô, arrasou!
Que linda a sua filha! Parabéns!
Bolo de prestígio também era um dos meus favoritos quando adolescente! Mas quem fazia era eu e não a minha mãe - ela fazia esses outros (chantily, etc). Mas eu adorava mesmo era o de prestígio! Lembrei que faz trocentos anos que não faço o da minha receita. Vou me inspirar em você e fazê-lo! O problema é depois, né Jô, a balança... fazer o quê? Depois é só dar uma malhadinha, é isso que faço pra não deixar que o peso aumente, pois diminuir mesmo... nada! kkkkk

bjinhus..

Danni e Lype postou o comentário número:

Querida amiga,
Não sei o que escolher: o bolo MARAVILHOSO ou a feijoada...
Hummm!!!! Que difícil!!!
Pode ser primeiro a feijoada e depois o bolo? Por favor... Parabéns pelas gostosuras!!!
Parabéns pela filhota tão LINDA!!!
Grande beijo, Irene

Alcina postou o comentário número:

Adoro esse bolo, já tenho lá no meu blog, não chamei assim, mas é igual, uma combinação perfeita, chocolate e coco, adoro :-)

Anônimo postou o comentário número:

Oi Mãe!!!!
Eiiiiiiiii... quem deixou vc postar minhas fotos pra todo mundo ver?
Que vergoooooooooooooonha! rsrsrsrsrs

ah...sobre o bolo... eu sou suspeita pra falar. Esse bolo é um nectar dos Deuses. Eu amo!!!!
A feijoada tambem estava otima. Nada como comida de mamae né ..rsrs
Te amo muito!!!
Ja to com saudades novamente. Beijos de sua filha. :D

Susana Machado postou o comentário número:

Que lindo bolinho e lindas fotos!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

FICOU MARAVILHOSO!!!
O BOLO FICOU DE DAR ÁGUA NA BOCA!!!
EU QUERO!!!!

BJS....

Catarina postou o comentário número:

Fico contente por ter tido um dia feliz, Josy! Que bom ter estado com a filhota!

Um grande abraço!

Ah! E que belo bolo!... Como sempre... : )

Sileni Machado postou o comentário número:

Ai quanto carinho, amiga! E quantas delícias tbm! Nossa, que bolo espetacular! É maravilhoso estar ao lado das pessoas que amamos! Sua filha é linda, parabéns! Quanto ao resto, amiga, o importante é ser feliz! :))
Bjsss
Vivendo e Aprendendo
viveraprendendo.com

Aim'Art postou o comentário número:

Josy, fiz uma versão inspirada no teu bolo Prestígio. Beijinho, Né
http://aimartjv.blogspot.pt/2013/01/bolo-de-chocolate.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Web Analytics