Carregando...

Espaguete com Salada de Legumes


Se tem um prato que aprecio muito é uma saladinha de legumes, e nada melhor para fazer essa refeição nas minhas Segundas sem Carne. Cozinhei, cenoura, batata, depois de macias, piquei-as bem pequenas, juntei ervilhas e tomate picado. Temperei com um pouquinho de vinagre de maçã, azeite, sal e cebolinha. Por fim adicionei um punhadinho de uvas passas

 Cozinhei espaguete. Refoguei uma cebola com um tomate, para dar uma corzinha à massa

Ficou muito bom. Para inicio da semana, achei uma refeição leve e muito gostosa.

Bom Apetite!!

Uma ótima semana à todos!!


Vá em Paz Querida Welze



Indiscutivelmente, as perdas que podem ser consideradas como irreparáveis, são quando a fatalidade nos leva algum ente querido.
Foi com grande tristeza que soube que nossa querida Welze nos deixou. Tive a satisfação de conhecer a Welze  quando pela primeira vez fui ao seu blog e li seu post. Vi ali uma mulher de garra, forte, alegre, sempre de bem com a vida, tornava os problemas menores e potencializava os bons momentos nos fazendo chorar e rir.  Esposa dedicada, mãe maravilhosa, exemplar em tudo que se propunha a fazer. Nosso mundinho virtual, está mais triste.
Vai deixar saudades com certeza.
Sei  que neste momento difícil, as palavras pouco confortam, são etapas da vida, que nos custam sempre aceitar, mas eternamente ficam as memórias e as infindáveis recordações. As minhas sinceras e sentidas condolências a família





Que as lágrimas não nos impeçam de nos lembrar que uma pessoa que passa por nossa vida é um presente que nos foi ofertado
Há presentes assim valiosos que não duram muito, quando nossos corações desejariam que durassem eternamente e ignoramos que por eles se vão quando a vida parece apenas começar
Mas se nos perdemos nesse mundo de questões sem respostas, a dor será muito maior que as lembranças de tudo o que a vida nos permitiu enquanto durou a caminhada na terra
Se tivéssemos que voltar atrás, teríamos preferido não ter encontrado? Não ter conhecido? Sómente por que não pudemos guardá-lo no nosso seio mais tempo
Não...
O vento passa, mas nos refresca; a chuva vem e vai, mas sacia a terra. O importante mesmo não é a quantidade de tempo que as pessoas duram, mas a riqueza que elas trazem a nossa alma, o amor que nos permitimos dar e o que aceitamos receber.
As dores das partidas definitivas são indizíveis, indefiníveis, mas que elas nunca nos impeçam de nos lembrar da vida compartilhada.
Que as lágrimas não nos impeçam de sorrir novamente um dia quando a dor for mais amena e as lembranças felizes começarem a voltar, como as flores no jardim a cada primavera.
A eternidade existe para que esperemos por ela, para que tenhamos o consolo de saber que um dia, se o Deus-Pai permitir, Ele que nos ama de amor infinito, poderemos novamente nos encontrar.


(Autor Desconhecido)



" Aqueles que amamos nunca morrem, apenas partem antes de nós."

3º Sorteio Mococa

 

 É com grande satisfação que hoje trago o 3º Sorteio Mococa



Quer ganhar um kit igual esse aqui?






O kit contém:


1 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 cx de molho branco
1 lata de brigadeiro
1 lata de beijinho
1 lata de cajuzinho
1 lata de doce de leite
1 lata de manteiga
1 sachê de farinha láctea
1 sachê de mingau de arroz
1 sachê de mingau de milho
3 unidades de mocoquinha tradicional
3 unidades de mocoquinha de chocolate branco
1 achocolatado de 1 litro

Para participar basta seguir as seguintes regras:

Ser seguidor (a) deste blog
Deixe nesta postagem todos esses dados em um único comentário:

NOME
NOME DE SEGUIDOR (A)
EMAIL
CIDADE
 Residir no Brasil ou indicar um endereço no Brasil para receber o kit

Divulgando o sorteio no seu blog, ou no facebook, vc tem mais chances de ganhar, basta informar o link nesse mesmo post 

Para saber mais sobre a Mococa clique AQUI
Acesse o Blog Mococa clique AQUI
Siga a Mococa no Facebook AQUI



A promoção começa hoje dia 28/10/2011 e as inscrições serão encerradas no dia 13/11/2011, o sorteio será realizado no dia 14/11/2011, e o resultado divulgado no mesmo dia.
O sorteio será através do Random, e a entrega será feita pela Mococa
Após a divulgação do sorteio, enviarei um email ao sorteado e o mesmo terá que entrar em contato até 2 dias para enviar seus dados, caso contrário farei outro sorteio 

 BOA SORTE A TODOS!! ÓTIMO FINAL DE SEMANA!!

Tortinha de Coco Queimado


Essa tortinhas de coco são uma delicia, levinhas,  a massa com uma leve crocância, são perfeitas pra um lanchinho da tarde acompanhadas de um chá. Experimentem!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga gelada
3 a 4 colheres (sopa) de água gelada
1 pitada de sal

 Recheio

1/2 lata de leite condensado 
1/2 lata de leite comum
100 grs de coco ralado (separei 3 colheres para decorar)
2 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

Primeiramente faça o creme. Leve uma panela ao fogo com todos os ingredientes, misture bem e mexa em fogo baixo, até engrossar. Reserve.
Junte os ingredientes da massa em uma vasilha exceto a água e misture bem com os dedos até obter uma farofa. Vá adicionando a água aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea. Leve à geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em pequenas porções na própria forminha e fure-as com um garfo, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos

Recheie as tortinhas já frias, com o creme também frio e salpique coco ralado queimado por cima


Fiz o coco queimado facinho. Leve uma panela ao fogo de preferência uma panela velhinha rsrs, coloque o coco e em fogo baixo vá mexendo até dourar. Espere esfriar e use.


Bom Apetite!!

AMANHÃ VAI ROLAR UM SORTEIO BACANA AQUI FIQUEM ATENTOS!!

Pãezinhos Fofinhos

Faço muito esses pãezinhos aqui em casa, e faço de duas maneiras essa de cima e a de baixo. O formato pode ser feito a critério de cada um, faço no tamanho maior e os pequenos corto em tres pedaços que viram 3 pãezinhos. Agora voces querem saber por que faço esses pequeninos aí debaixo? Lembram da Bianca aquela fofinha filha da minha vizinha que foi operada e que ficou 2 dias comigo? Aquela que ama o Bolo de Chocolate Molhadinho que postei AQUI pois é ela adora esse pãozinho e é para ela que fiz esses. E como boa degustadora que é, ela disse: Tia Josy, posso experimentar o outro, aquele grande? Enfim, ela levou os pequeninos para levar de lanche na escola, e tomou um chocolate quente conosco saboreando os grandões hehehe.
Ingredientes

4 copos de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 copo de leite
2 colheres(sopa) de margarina
1/4 copo de azeite
2 colheres (sopa) de leite en pó
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
50 grs de queijo ralado
2 saches de fermento biologico (20 grs) 

Recheio
250 grs de presunto fatiado
300 grs de mussarela fatiada
2 tomates temperados com sal, óregano e azeite

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo), despeje o líquido em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo, até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Faça uma bola e deixe descansar por 2 horas. Em seguida, divida a massa em 2 partes, e vá abrindo a massa,  de forma que fique um retângulo grande. Corte em retângulos menores, em cada um coloque uma fatia de presunto, e uma colher (chá) de requeijão cremoso

Coloque por cima uma fatia de tomate, cortado em duas partes

E finalmente a mussarela

Modele pãezinhos pequenos, na forma que preferir

Vá distribuindo os pãezinhos em assadeira untada e enfarinhada

 Fiz uns de presunto e queijo e alguns de queijo, para diferenciar, salpiquei queijo ralado nos de queijo. Passe gema em todos e leve ao forno preaquecido a 180ºC nos primeiros 15 minutos, passado esse tempo aumente para 230ºC

 Bom Apetite!!

Torta de Maçã



De vez em quando faço essa torta de maçã aqui em casa. Fiz domingo rapidinho, ela é prática, pois a base é assada e depois é só colocar o recheio, a cobertura e levar para gelar. É bem fresquinha e saborosa, pode-se substituir, por morangos, pêssegos em calda, abacaxi, etc... fica a gosto de cada um. Acabou rapidinho.

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de açúcar
200 grs de manteiga gelada
1 ovo inteiro
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 gema s/a película
1 colher (café) de essência de baunilha

Cobertura

3 maçãs s/casca e fatiadas
2 xícaras (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
canela em pó a gosto

Modo de preparo

Primeiramente faça o recheio. Leve uma panela ao fogo,  1 xícara de leite, o açúcar, a gema e a baunilha. A outra xícara de leite misture com o amido. Quando ferver, acrescente ao leite com o amido de milho, abaixe o fogo e vá mexendo até engrossar. Reserve.
Para a massa, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Faça uma bola, e leve a geladeira por 15 minutos. Em seguida, abra a massa e coloque em uma forma desmontável. Leve para assar em forno preaquecido a 180º. Asse por cerca de 20 minutos.
Depois de fria, distribua o creme já frio e por cima distribua as fatias de maçã. Salpique canela a gosto


Para a cobertura, leve ao fogo 1 xícara do suco de laranja, a outra xícara misture o amido de milho, quando começar a levantar fervura, adicione o restante do suco com o amido, abaixe o fogo e mexa até engrossar. Depois de frio distribua a cobertura já fria por cima das maçãs.

Leve a geladeira 

Bom Apetite!!

Salada de Berinjela com Grão de Bico



Olá Pessoal!

Para não perder o costume volto com um dos meus vegetais preferidos: a berinjela.
Aproveitando minha Segunda sem Carne e para não perder o costume também, tentando dar uma trégua nos alimentos mais fortes consumidos durante a semana e o final de semana, meu almoço de hoje foi essa saladinha que ficou muito saborosa, acrescentei o grão de bico, e combinou muito bem com a berinjela. Experimentem

Voce sabia?
O grão de bico  não é das leguminosas mais populares aqui no Brasil. Mas os poucos que usam, podem comprovar: por trás desse humilde grão há uma porção de felicidade. O grão-de-bico é fonte de fibra e contribui para a redução do colesterol. Cada 100 g do grão contém 6 g de fibras, sendo em maioria solúveis. As fibras insolúveis colaboram com o organismo na eliminação de açúcares, gorduras e colesterol. O índice de proteínas não fica por baixo: são 8,4 g para cada 100 g.
Fornece ótimas quantidades de ferro e magnésio, E os benefícios do grão-de-bico continuam. Contém triptofano, um aminoácido importante na produção de serotonina, o neurotransmissor que ativa os centros cerebrais responsáveis pela sensação de bem estar. Por isso o grão-de-bico afasta a depressão e aproxima a felicidade.


Ingredientes

1 berinjela grande
1 tomate
1 cebola
1 dente de alho
1 xícara (chá) de grão de bico cozido
azeitonas pretas a gosto
sal, óregano e azeite a gosto

Modo de preparo

Corte a beringela em fatias no sentido do comprimento, em seguida corte-a em tirinhas finas. Em um refratário, coloque as berinjelas, o tomate fatiado e em tiras, a cebola em tiras, e o alho. Tempere com sal, óregano e azeite, e leve ao forno até que a berinjela esteja macia, porém firme. Retire do forno e espere esfriar.
Depois de fria, acrescente o grão de bico cozido e as azeitonas, tempere com sal se necessário e azeite.

Sirva sózinha ou acompanhada de uma salada de folhas verdes

Bom Apetite!!

Esse foi meu almoço e será meu jantar da Segunda Sem Carne


Uma ótima Semana a Todos!

AMOR MAÍUSCULO



Um homem de idade já bem avançada veio à clínica onde trabalho, para fazer um curativo em sua mão ferida,
Estava apressado, dizendo-se atrasado para um compromisso, e enquanto eu o tratava perguntei-lhe qual o motivo da pressa
Ele me disse que precisava ir a um asilo de anciãos, para como sempre, tomar o café da manhã com sua mulher que estava internada lá.
Disse-me que ela já estava há algum tempo nesse lugar por que tinha um Alzheimer bastante avançado
Enquanto acabava de fazer o curativo, perguntei-lhe se ela não se alarmaria pelo fato de ele estar chegando mais tarde
- Não, ele disse. Ela já não sabe quem eu sou.Faz quase cinco anos que não me reconhece.
Estranhando, lhe perguntei:
- Mas se ela já não sabe quem o senhor é, por que essa necessidade de estar com ela todas as manhãs?
Ele sorriu e dando-me uma palmadinha na mão, disse:
- É,  ela não sabe quem eu sou, mas eu contudo, sei muito bem quem ela é.
Meus olhos lacrimejaram enquanto ele saía eu pensei:
Essa é a classe de amor que eu quero para a minha vida.
O verdadeiro amor não se reduz ao físico nem ao romântico.
O verdadeiro amor é a aceitação de tudo
 o que o outro é,
 do que foi,
 do que será e ...
do que já não é....




BOM DOMINGO À TODOS

Ressonâncias Culinárias


Gentilmente recebi o convite de Rute para que eu fizesse uma ressonância culinária a respeito da proposta da blogagem coletiva sobre fases da vida, da qual infelizmente não deu para eu participar. Não participei, porém, li muitas, aprendi, chorei, me emocionei, com cada colaboradora nessa linda tarefa que foi essa blogagem. Claro que não li todas, pois foram 88 participantes, e nem todas conheço, mas de todas que li escolhi aleatóriamente algumas para compor minha ressonância. Através dos seus pratos, descobri e aprendi muitas lições, inclusive a minha que se refere a fase Morte - que vejo como a Transformação. Quero aqui parabenizar a todas as participantes pelo empenho e brilhantismo em todos os textos que li.



1º FASE - NASCIMENTO

O nascimento de uma criança, é motivo de muita alegria e de gratidão pelo privilégio de poder participar do milagre da criação de mais uma vida e de poder participar de sua educação e seu desenvolvimento. O leite materno é o alimento mais completo para seu bebê.
A partir do 4º mês de vida, o bebê começa a comer alimentos mais sólidos.
É a hora da papinha de frutas (pela tarde) que corresponderá a uma merenda com adição de vitaminas naturais e fibra que são importantes para a saúde do bebê. Encontrei essa receita que creio que encaixa nessa fase de vida. Uma sugestão da Rute


2º FASE - INFÂNCIA

A primeira infância é a base para todas as aprendizagens humanas. Estudos demonstram que a qualidade de vida de uma criança entre o nascimento e os seis anos de idade pode determinar as contribuições que ela trará à sociedade quando adulta. Se este período incluir suporte para o crescimento cognitivo, desenvolvimento da linguagem, habilidades motoras, adaptativas e aspectos sócio-emocionais, a criança terá uma vida escolar bem-sucedida e relações sociais fortalecidas. Aliado à boa alimentação, o estímulo adequado às crianças de até 10 anos gera benefícios
Algumas das memórias mais felizes que uma criança guarda para sempre são os momentos que passou na cozinha, em volta das panelas ou de um bolo, para ajudar a mãe. Ao envolver as crianças no processo de cozinhar,deve-se aproveitar e ensinar também a importância de uma alimentação saúdável. E assim fez nossa amiga Lina com sua filhota



3ºFASE - ADOLÊSCENCIA
Segundo a Organização Mundial da Saúde, a adolescência é um período da vida, que começa aos 10 e vai até os 19 anos
Este é um tempo de passagem da infância para a vida adulta, um período de preparação para que a criança se transforme num membro ativo da sociedade, num indivíduo produtivo, criativo, independente e capaz de perpetuar sua espécie
Os adolescentes adoram fast food, detestam legumes e adoram hambúrgueres e batatas fritas que geralmente vem acompanhados com muita gordura, mas a Adriana tem uma sugestão ótima quando voce for fazer batata frita para seu filho




4º FASE - JUVENTUDE

O jovem hoje no Brasil compreende a faixa de idade entre 16 à 29 anos.
A juventude é uma fase da vida repleta de mudanças, descobertas, conflitos e questionamentos acerca da vida e de como o indivíduo se encontra no mundo, em contrapartida, a juventude também, é uma fase muito linda, tudo é alegria, é encantamento, é ânsia de viver. É querer ser adulto logo, é nos surpreender. Veja que lindo esse post, com esse lanche maravilhoso e elaborado por uma jovem, no dia do seu aniversário, filha de nossa amiga Gina



5º FASE - MATURIDADE


Após os 40 anos, já cumprimos muitos obrigações e deveres que nos são atribuídos pela sociedade e familiares. A maturidade possui uma inteligência reveladora, um quê de mistério, possui experiência, metade da vida já foi vivida e guarda histórias para contar. É uma fase também que devemos cuidar mais do nosso organismo, de fazer uma faxina, e trazer mais energia vital para o corpo, pensando nisso a Lu deu essa sugestão




6º FASE - MELHOR IDADE

A melhor idade é definida como o grupo de pessoas que já atingiram os 60 anos de vida. Em alguns lugares do mundo esse grupo já é mais numeroso que o grupo de pessoas em idade infantil, um fato inédito na história da humanidade. E as pesquisas estimam que esse fato deve se confirmar em todo planeta por volta do ano de 2050, quando o grupo da melhor idade atingirá impressionantes 2 bilhões de membros.
O principal fator responsável por esse crescimento é o aumento da expectativa de vida das pessoas, proporcionado pelas características contemporâneas favoráveis, como por exemplo uma medicina mais eficaz e maior facilidade de acesso à alimentação e habitação. Melhor idade também significa respeito e carinho aos nossos idosos assim como nossa amiga Elaine fez, veja que carinho e que delicia de sopinha




7º FASE - MORTE


De um modo geral, descontando as defesas das reflexões zen, das meditações transcendentais e de toda sorte de subterfúgios do medo e do temor do nada, a idéia da morte nos remete aos sentimentos de perda, portanto, em tese, nos desperta sentimentos dolorosos. Trata-se de uma espécie de dor psíquica, a qual muitas vezes acaba também gerando dores físicas, ou criando uma dinâmica incompreensível para quem a vida continua sorrindo.
À frente disso, vemos que a morte é sempre a chave que desata o perfume da vida. Não há morte, essencialmente. Tudo é transformação, tudo é recriação, assim como o leite que se transforma em iogurte, como me foi ensinado (né Rutinha) e eu tive a grata satisfação de fazer meu primeiro iogurte
Iogurte Caseiro


8º FASE - VIDA PARA ALÉM


  De acordo com a doutrina espírita, o espírito, a essência do ser, continua vivo depois da morte, que só atinge o corpo. O que encontramos do outro lado, reflete o que realizamos na terra. É uma consequência justa, baseada no merecimento. É a libertação do espírito. Reencarnamos quantas vezes forem necessárias. Respeito quem não crê, porém,acredito nisso, e assim sendo, procuro viver a vida de forma consciente e coerente.
A vida para além, é vida nova, é continuação,  é reciclagem assim como fez nossa amiga Rachel, que fez um ótimo aproveitamento
Bolinhos com Talos de Espinafre


  E aqui termina minha ressonância culinária, com  a certeza de que

"Solidários, seremos união. Separados uns dos outros seremos pontos de vista. Juntos, alcançaremos a realização de nossos propósitos.”

 Bezerra de Menezes

Regina, Rosélia e Rute parabéns pela linda iniciativa

Alguns textos foram retirados do http://www.google.com.br/








Torta Rápida de Banana

Olá!

Tinha umas bananas na fruteira me pedindo para dar um jeito nelas. Foi o que fiz. Aqui em casa gostamos muito de tortas ou bolos de banana, eu dou preferência aqueles bolos de banana que são tipo pão de ló, e as bananas por cima da massa, vai para o  forno e pronto. Mas tem gente aqui em casa que gosta de bolo ou torta com as bananas na massa. Já faz uns 2 meses que me pedem para fazer essa torta, que não tem segredo nenhum e é muito fácil de fazer, como voces verão abaixo

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos grandes
4  bananas nanicas (2 para decorar)
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó 
 canela em pó a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador 2 bananas,  os ovos, e o óleo. Em uma tigela, coloque os ingredientes secos e despeje aí a mistura do liquidificador. Misture bem até obter uam massa homogênea.
Em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, despeje a massa, e por cima dela, coloque as duas bananas restante, fatiadas no sentindo do comprimento. Polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno préaquecido a 180ºC até dourar

Depois de fria, desenforme sobre um prato

Sirva com um chá ou cafézinho
Bom Apetite!!

Risoto de Abóbrinhas à Minha Moda com Abóbrinhas ao Forno da Marly



Oi gente querida!!

Confesso que minhas segundas sem carne estão cada vez mais entrando em minha vida, na minha alimentação  e da minha familia. Geralmente faço receitas sem carne ao longo da semana, mas na segunda procuro dar um maior destaque ao tema,  e  aproveito para desintoxicar o organismo dos abusos realizados no final de semana. No mês passado, visitando o blog da querida amiga Marly, o Saboreando a Vida me deparei com essa receita de Abóbrinha ao Forno que me deixou águada, não só pelo prato que aprecio muito, mas pela apresentação tão linda e atrativa com que a Marly apresenta suas receitas. A minha receita não ficou igual a dela, pois me faltou alguns ingredientes essenciais para uma perfeita harmonização,  mas não me faltará oportunidade de fazer à risca como ela sugeriu, mesmo por que essa é uma das receitas que não dá para se saborear uma vez apenas. Aproveitando as abóbrinhas, elaborei um risoto simples que ficou muito gostoso também. A receita da Marly está na íntegra AQUI


Ingredientes da Abóbrinha ao Forno

3 abóbrinhas tipo italianas médias (usei duas)
sal a gosto
3 tomates maduros e firmes (usei dois)
1/2 pimentão grande (não usei)
1/2 cebola grande
1/3 colher (chá) de alho frito industrializado ou alho fresco picadinho (usei o fresco)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 boa pitada de manjericão fresco picadinho
1 boa pitada de óregano seco
1 boa pitada de páprica doce (opcional) (não usei)
pimenta do reino moída na hora a gosto
1 colher (sobremesa) de cheiro verde fresco picado (não usei)

Modo de preparo


Ligue o forno em temperatura média. Lave bem as abóbrinhas, os tomates, e a cebola. Tire a casca da cebola e corte-a, e também  as abóbrinhas e os tomates em rodelas (as abóbrinhas em rodelas mais grossas).  Ponha estes vegetais numa tigela e acrescente o sal, o alho e a pimenta e revolva tudo. Espalhe uma colher (sopa) de azeite numa assadeira e distribua os vegetais sobre ele. Derrame o restante do azeite sobre os vegetais e salpique o restante dos temperos sobre eles. Leve tudo ao forno, por uns 10-12 minutos, ou até que as abóbrinhas estejam al dente. Se você preferir, junte os tomates  às abóbrinhas sómente nos ultimos cinco minutos de forno, para que eles conservem a cor vibrante.


Ingredientes do Risoto de Abóbrinhas à Minha Moda

1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picadinha
2 xícaras (sopa) de arroz
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
caldo de legumes
2 abóbrinhas tipo italianas pequenas
3 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso
sal a gosto

Modo de preparo

Lave as abóbrinhas, corte-as em fatias no sentido do comprimento, e em seguida corte as fatias em tirinhas. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, refoque a cebola e acrescente o arroz e o sal. Refogue bem o arroz, e vá adicionando o caldo de legumes mexendo sempre. Quando o arroz estiver borbulhando, adicione as abóbrinhas, abaixe o fogo, e em seguida acrescente o vinho. Deixei a abóbrinha cozinhar al dente. Uns dois minutos antes de ficar pronto, adicione o requeijão, mexa bem e está pronto
Sirva com as Abóbrinhas ao Forno


O risoto ficou muito gostoso, e a abóbrinha da Marly ficou ótima. Mesmo faltando os ingredientes que ela sugeriu,  já estou imaginando fazê-la à risca, deve ficar sensacional. Eu não tinha pimentão, páprica e o cheiro verde, e creio que o alho industrializado deve ter dado um sabor fantástico a esse prato, mesmo assim, ficou muito bom. Experimentem...

Obrigada Marly querida.

Bom Apetite!! Ótima Semana à Todos!!


Mais tarde estarei visitando vossos blogs...bjos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Web Analytics