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Fatias Húngaras




Oi Pessoal!! Andei sumida por um dia, por causa de uma gripe que peguei. Fiquei muito, mas muito ruim, corpo todo dolorido, tosse, nossa foi um dia terrível, hoje estou um pouco melhor, e trouxe para voces um pão doce muito gostoso, e fácil de fazer, é uma receita conhecida, pois existem várias versões de fatias húngaras, eu mesma coleciono algumas e vou trazer qualquer dia, mas hoje a escolhida para esse post, foi esta, a que mais gosto e a mais tradicional. Vamos à ela


Ingredientes

1/2 kilo de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
30 grs de feremento para pão
1/2 lata de leite condensado p/cobrir as fatias assadas

Recheio

200 grs de coco seco ralado
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Em uma tigela dissolva o fermento, o açúcar e o sal até obter um liquido. Misture bem, e acrescente, os ovos, a margarina e o leite. Adicione um pouco da farinha até formar uma massinha mole. Deixe crescer essa massinha por meia hora. Em seguida, acrescente o restante da farinha aos poucos e vá sovando a massa até desgrudar das mãos. Divida a massa em duas partes e deixe dobrar de volume
Para o recheio, misture todos os ingredientes. Abra a massa e coloque o recheio

Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de dois dedos de espessura mais ou menos.


Em uma forma redonda untada e enfarinhada, vá colocando as fatias, uma ao lado da outra,  cubra com um pano e deixe crescer por mais meia hora
Pincele com gemas e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos
Retire do forno e despeje o leite condensado ainda quente.


Bom Apetite!!



8 comentários:

Monica postou o comentário número:

Amiga, que lindeza de pão! Muito caprichado. Um dos meus pontos fracos na cozinha é a panificação. Não sei fazer pães lindos e gostosos como o seu. Preciso treinar mais. rsss.
Espero que estejas melhor da gripe.
bjk.

Andréa postou o comentário número:

Oi Josy,
Vi conhecer o seu cantinho, é muito legal, cheio de delicias.
Já estou te seguindo.
Que receita boa esse seu pão, bom d+++!!

andreaquitutes.blogspot.com/

bjs...

Josy postou o comentário número:

Obrigada Monica, preciso melhorar dessa gripe rapidinho, e vai por mim, só as delicias que vc faz não precisa ser craque em panificação...bjos

Josy postou o comentário número:

Oi Andrea

Obrigada pela visita
Volte sempre, sera muito bem vinda...bjos

Rachel postou o comentário número:

Olá Josy, vim agradecer a visita e comentário tão carinhoso.
A decoração que fiz é bem simples, vou ver se consigo te explicar... coloquei doce de leite em um saquinho de confeitar e com o bico perlê mais grosso fiz 4 círculos sobre o creme de leite, depois com um palitinho de dente você risca meio que puxando o doce de leite, ora para dentro ora para fora formando o desenho.
Parece complicado, mas na verdade na hora de fazer é bem fácil!
Espero ter te ajudado, qualquer coisa é só falar, ok?!

Ahhhh...suas fatias húngaras estão de dar água na boca!

Bjuss, volte sempre, tá?!

Josy postou o comentário número:

Olá Rachel, obrigada pela visita e pela dica da decoração. Vou tentar fazer em casa...bjos Volte sempre.

Sylvia postou o comentário número:

Adoro pao doce e já faz muito tempo que nao faco. vc me inspirou a fazer .
Bjs Adorei seu cantinho

Josy postou o comentário número:

Olá Sylvia obrigada por visitar meu cantinho, pão doce com um cafézinho à tarde vai muito bem não é? Volte sempre. Será sempre bem vinda...bjos

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