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Bolo Cremoso de Mandioca


Tinha na geladeira mandioca crua congelada e não sabia se fazia um doce ou salgado com elas. Pedi sugestão para meu pessoal, já sabendo qual seria a resposta. Vinda das formigas aqui de casa, claro que pediram para que eu fizesse um bolo bem cremosinho de mandioca. Pedido feito, pedido aceito, lá fui eu para a cozinha preparar o bolinho. Ficou delicioso, muito fácil de fazer e agradei a todos.

Ingredientes


1/2 kilo de mandioca crua ralada
100 grs de manteiga derretida
3 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco
100 grs de coco ralado


Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a mandioca, a manteiga derretida e as gemas. Misture muito bem. Acrescente  açúcar. o leite de coco e o coco ralado. Despeje a massa em uma assadeira de bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180°C .  Asse por aproximadamente 50 minutos ou até dourar. Depois de assado, espere amornar e salpique açúcar de confeiteiro



Bom Apetite!!

Panquecas Recheadas

Aqui em casa, meu pessoal gosta muito de panquecas. Seja elas de qualquer recheio, só que também, tem os que preferem as mais simples, com queijo e peito de peru, ou presunto, ou somente queijo. E tem os mais gulosos que preferem as mais elaboradas e calóricas, as que levam requeijão, ou creme de leite. Para agradar a gregos e troianos, fiz dos dois sabores.

Ingredientes

2 copos de leite (250ml)
1 1/2 copo de farinha de trigo
1/2 copo de amido de milho
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio 1


150 grs de peito de peru
150 grs de mussarela fatiada

Recheio 2


150 grs de presunto em cubinhos
1/2 copo de requeijão
1 concha de creme branco

Cobertura  1

Molho de tomate caseiro pronto

Cobertura 2

Molho caseiro branco

1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 copo (250ml) de leite
1/2 caixinha de creme de leite
noz moscada e sal


Modo de preparo

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
Para o recheio 2, misture tudo, depois do creme branco já frio.
Faça o creme branco, levando em uma panela a manteiga com a farinha de trigo, mexa muito bem em fogo baixo para não empelotar. Acrescente o leite e misture bem com o auxílio de um fouet. Adicione o sal a gosto e a noz moscada. Desligue o fogo e reserve.
Abra metade da quantidade de panquecas e coloque uma fatia de peito de peru e fatias de mussarela. 

Feche e distribua em um refratário. Despeje molho de tomate e salpique queijo ralado
Na outra metade das panquecas, misture os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque pequenas porções desse recheio, feche bem e distribua em outro refratário. Despeje o restante do molho branco e salpique queijo ralado. Leve as panquecas para gratinar

Bom Apetite!!


Pudim de Leite Condensado



Olá pessoal, já tinha tanto tempo que eu não fazia um pudim de leite condensado, que só poderia ter acontecido isso. Na hora de desenformar, deu uma quebradinha no coitado. Fiquei meio chateada, pois pudim de leite condensado não tem erro não é? Porem, ficou tão saboroso, aveludado e cremoso que valeu a pena. Não tem segredo, mas para quem nunca fez, segue a receita

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
4 ovos

Calda

1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Prepare a calda.Leve ao fogo em uma panelinha o açúcar e derreta até virar um caramelo. Acrescente a água com cuidado, abaixe o fogo e deixe cozinhando sem mexer, até formar a calda. Despeje na forma de pudim e reserve. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma.
Leve em banho maria por aproximadamente 50 minutos. Se quiser leve ao forno em banho maria por 40 minutos. Desenforme depois de frio.

Sirva geladinho.Bom Apetite!!

UMA EXCELENTE SEMANA A TODOS!!!

Selo Very Inspiring Blogger Award!

Olá Pessoal! Hoje trouxe um selinho  muito bacana que recebi da querida e talentosa amiga Andrea do blog Delicias da Vó Deo, o selinho Very Inspiring Blogger Award, com esse carinho todo veio com ele umas regrinhas que falo logo abaixo. Primeiramente quero falar do quanto é gostoso ter um blog. Como todos nós sabemos, manter um blog é um trabalho que exige muita responsabilidade e dedicação. Precisamos testar as receitas, fotografar, digitar a receita, e as vezes explicar o passo a passo. É um processo cansativo, mas prazeroso, já que gostamos de cozinhar. E nada mais gratificante quando algum leitor diz que fez sua receita e aprovou. E o mais gostoso disso tudo é a quantidade de amigos e amigas que voce acaba fazendo no decorrer dos anos. Amigos da blogsfera onde sempre acabamos trocando ideias, receitas, sugestões, e com tudo isso acabamos passando e recebendo informações. Estamos aqui sempre para ensinar, mas principalmente para aprender, pois sempre temos algo a acrescentar em nossas vidas. O blog da Andrea é um desses blogs inspiradores, com receitas deliciosas, super explicadinhas. Se voce não conhece ainda passe por lá, tenho certeza que vai adorar.

Bem, vamos agora as regrinhas básicas



E claro que o mais difícil como disse nossa amiga Andrea é falar sobre si, vamos la

1 -  Adoro assistir filmes, mas se tem o  livro gosto de ler primeiro

2 - Sei que toda mãe é protetora, mas digamos que eu seja exagerada demais (hehe)

3 - Amo os animais, todos, em especial cães e gatos (verdadeiros anjinhos de 4 patas)

4 - Sou ansiosa demais da conta, tudo quero para ontem

5 - Adoro fazer amigos sempre, quanto mais melhor

6 - Detesto bagunça, se tem algo fora do lugar, não sossego

7 - Odeio passar roupa. Lavo 20 peças de roupa mas pago pra não passar 1 peça

Agora tenho que indicar 15 blogs. Se eu pensava que essa parte da cima era mais difícil, me enganei redondamente, essa sim é a parte torturante, pois adoro vários blogs. Mas como temos que indicar 15 vamos la. Alguns já foram indicados pela Andrea, retirei da minha lista, mas segue as outras. Por favor, sei que muitos não gostam de selinhos, então sintam-se a vontade para aceitar ou não ta? Por ordem alfabética

Anajá - Minha Vida de Campo

Ana Claudia - Ana Claudia Na Cozinha

Denise - Dedê Artes

Marcia - Prata da Casa

Marisa - Sabores da Vida

Marlene - Casa, Café e Prosa

Milia - Cousas de Milia

Paula - Executiva de Panela

Pimentinha - Pitadas de Coisas Boas

Rosângela - O Melhor Restaurante do Mundo

Rosa - Saberes com Sabores

Rosinha - Cozinhaterapia Vovoszinha

Sheila - Cozinha de Mulher

Tereza Tereterê Na Cozinha


Obrigada a todos e em especial a Andrea pelo carinho e um excelente final de semana







Novidades Organiza Fácil


Olá meninas e meninos! Lembram que eu falei pra vocês da Loja Organiza Facil que fizemos até um sorteio?
Pois é, o pessoal da loja entrou em contato comigo, avisando de uma grande novidade. A Loja agora, além de vender produtos de Organização, como já é conhecida por todos nós, agora oferece produtos de Utilidades Domésticas. Eu claro, pirei nos produtos e já fiz minhas comprinhas. Não sei vocês, mas eu adoro produtos de utilidades domésticas, e sempre quando vejo algo que me agrada, não perco tempo e faço minha compra.
Garanto a vocês que são produtos de qualidade e com um precinho super em conta. Sem falar no atendimento que é excelente.
Quando você entrar na loja pelo www.organizafacil.com.br chame o Matheus, no chat online, ele terá o maior prazer em te atender, tirar todas suas dúvidas sobre algum produto, explicar se necessário e se precisar pechinchar, é direto com ele!
Tem coisa mais fácil que fazer suas compras no conforto do seu lar e ainda com atendimento top?


Olha só que legal os produtos que escolhi. Chegaram rapidinho veja só

Luva protetora de Silicone  Gente é mara, estava mesmo precisando de uma dessa



Os potinhos são uma mão na roda, e a galinha é muito fofa e precisa. Amei

E para terminar adquiri também o

Marcador para Geladeira c/Apagador e Imã   Muito prático, chega de papeizinhos espalhados na geladeira. 

Além de fofo, não perco mais meus comprimidos hehe
Viram? Quantos produtos úteis e legais

Não poderia terminar esse post com algo bem interessante para mostrar pra voces. Fiz essa listinha de sugestões que certamente serão de grande utilidade na sua cozinha. Dá uma olhada

Fatiador e Desfiador de Legumes e Frutas

Clip e Dosador de Café cores sortidas

Barra Imã p/Facas e utensílios metálicos c/33 cm


É isso amigos, passem por lá e dão uma conferida na variedade de produtos para seu lar Espero que tenham gostado e aguardem que em breve teremos um sorteio

Visite também:

- Fanpage no Facebook: OrganizaFacil
- Instagram: @organizafacil
- Twitter: @organizafacil
- Pinterest: Organiza Facil


PESSOAL UMA NOTICIA BOA DE ULTIMA HORA 
A LOJA ORGANIZA FACIL ESTA FAZENDO UMA MEGA PROMOÇÃO
NA COMPRA DE  UM MINIMO DE $ 90,00 VOCE GANHA O FRETE GRATIS
PROMOÇÃO VÁLIDA DE HOJE 20/10/2014 ATÉ 25/10/2014
APROVEITEM!!!!








World Bread Day 2014 - Pão de Frios


Olá pessoal! Ano passado não consegui participar mas esse ano estou participando mais uma vez do Dia Mundial do Pão o World Bread Day, um projeto idealizado pela Zorra do blog Kochtopf que acontece todos os anos no dia 16 de Outubro no mundo todo. Estamos na 9ª edição. E para relembrar nesse dia também se comemora o Dia Mundial da Alimentação que tem como objetivo valorizar o produto mais popular nas mesas de todo mundo. 
Trouxe uma receita de pão que fica muito gostoso também sem recheio. Confiram!



Ingredientes

2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3/4 de copo de leite morno
3/4 de copo de água morna
1 colher (sopa) cheia de margarina
1 colher (sopa) rasa de sal
1 pitada de açúcar
1 tablete (15g) de fermento fresco
+ ou - 800 g de farinha de trigo

Recheio

150 grs de peito de peru
150 grs de mortadela
50 grs de salame
150 grs de queijo

Modo de preparo


 Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Despeje essa mistura em uma tigela, e vá adicionando aos poucos a farinha, mexa bem com uma colher. Despeje a massa na mesa préviamente enfarinhada e vá sovando até desgrudar das mãos. Coloque a massa em um recipiente tampado e deixe dobrar de volume.
Divida a massa em 2 partes e abra cada uma em uma bancada. Coloque fatias de mortadela, depois fatias de salame. 
Em seguida, fatias de peito de peru e queijo

Enrole os pães como rocambole e faça pequenos cortes sob o pão com o auxílio de uma faca afiada, para efeito de decoração. Pincele-os com gema. Leve ao forno préaquecido a 180ºC  por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem dourados





BOM APETITE!!!

Berinjela a Milanesa

Berinjela é meu segundo legume preferido depois da minha amada abobrinha (hehe). Existem uma infinidade de receitas que podemos fazer com a berinjela. Essa, a milanesa, raramente faço aqui em casa, por se tratar de fritura, mas confesso que adoro.
Um prato simples, mas que combina bem com uma salada de folhas verdes e só, pois as calorias já se fazem bem presentes nesse prato. O preparo não tem mistério, mas sempre há os que estão iniciando na cozinha então segue a receita.

Ingredientes

2 berinjelas médias
farinha de rosca (usei da Panco) temperada com orégano, pimenta, e queijo parmesão ralado
farinha de trigo suficiente
1 dente de alho picado
sal a gosto
ovo para empanar

Modo de preparo



Descasque as berinjelas e corte-as em rodelas não muito grossas. Coloque-as em um recipiente e vá salpicando sal. Reserve por 30 minutos. Em seguida, enxague as fatias com água e esprema com mãos cuidadosamente para retirar toda a água.  Em seguida. passe as rodelas na farinha de trigo, no ovo, e depois na farinha preparada.  

Frite em óleo quente e vá dispondo em papel toalha.
Sirva quentinha

Bom Apetite!!


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