Pessoal hoje não era dia de trazer receitas, porém como acabei atrasando
minha BC Comer Bem Para Viver Melhor, não tive como deixar para amanhã.
Seria o dia da fruta e as frutas escolhidas são frutas secas como por
exemplo: damascos, ameixas pretas, uva passa etc. Escolhi o damasco, e
trouxe um bolinho de chocolate que combina muito bem com o fruto. Essa
semana vi no blog da Cintya um bolo de chocolate maravilhoso, confiram Aqui. Não tem nada a ver com esse que eu trouxe, mas gostei muito da
massa, fica muito macia e saborosa. Só acrescentei o damasco.
Ingredientes
4 ovos
200 ml de iogurte
120ml de óleo de canola)
90 grs de chocolate em pó (usei cacau)
280 grs de açúcar
320 grs de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
100 grs de nozes picadas em pedaços pequenos
100 grs de damascos picados
1 colher (sopa) de rum (opcional)
Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 200°C . Bata no liquidificador os ovos, iogurte, o óleo e o cacau em pó. Reserve.
Em
uma tigela, peneire e misture os ingredientes secos: o açúcar, a
farinha de trigo e o fermento. Junte as misturas: a do liquidificador
com a dos ingredientes secos. Adicione as nozes picadas, os damascos, o
rum e delicadamente misture tudo. Unte uma fôrma de bolo inglês com
margarina e farinha de trigo e despeje a massa. Leve ao forno por
aproximadamente 45 minutos ou até que a massa esteja
assada. Se necessário, faça o teste do palito. Depois de assado, retire
do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro, nozes e
damascos
Bom Apetite!!
Confira outras participações
Se esqueci de alguém, que participou da BC por gentileza, me avisem
Uma iniciativa promovida por mim, Aninha, Kati e Margarida
MENSAGEM
- Mãe, é Deus quem acende as estrelas no céu pra gente quando fica de noite?
Olhavam para o céu, sentadas lado a lado no balanço, quando a menina
fez a pergunta. A mãe a olhou com um sorriso que parecia maior do que o
próprio rosto. Do que o próprio corpo. Do que aquele jardim.
- É. Ele acende as estrelas no céu todas as noites para nos lembrar
que cada um de nós, aqui na Terra, precisa acender a estrela que dorme
no próprio coração. Ela só acende quando acorda. Cada pessoa que
consegue acendê-la também vira um pontinho luminoso para quem olha lá de
cima.
A menina ficou bastante atrapalhada com aquela novidade: ninguém
nunca havia lhe contado que existia uma estrela dormindo no coração das
pessoas. Já sabia que existiam algumas coisas com nomes esquisitos
dentro dela, coisas que não podia ver nem tinha idéia de como eram. Mas,
uma estrela?! Muito curiosa, silenciou um pouquinho para imaginar a tal
estrela dorminhoca. Será que ela também dormia com edredom? Vai ver
sentia frio, já que ainda estava apagada.
- E como é que a gente faz pra acordar essa estrela, mãe?
A mãe lhe deu um abraço demorado, daqueles que adorava dar, capazes
de criar calor mesmo em noites frias como aquela. Depois, olhou bem
dentro dos olhos intrigados da menina, pousados nela o tempo todo,
ansiosos pela resposta.
- Ela acorda quando a gente ama.
Autora: Ana Jácomo - Imagens: Google
UM EXCELENTE DOMINGO A TODOS E UMA ÓTIMA SEMANA
